Alapvetően a probléma a mértéktelenség (régen ez megvolt, ezért ismerhettünk elhízott embereket) + a szar alapanyagok (pl. a rossz szénhidrátok), illetve még inkább e kettő keveréke.
És ennek bizony semmi köze a magyar konyhához.
Ha nem is borzasztóan sokat, azért éltem a kommunizmusban, és én bizony ismertem elhízott embereket.
De ahogy itt már írták, az, hogy mennyire könnyű ma édességhez hozzájutni, illetve úgy általánosságban szénhidráthoz, és ehhez jön, hogy mindenki autóval jár, régen kikerékpároztak az üzemekbe, meg a földekre, aztán tolták a munkát. Ma az emberek beülnek a tévé/internet elé, és szórakoztatja őket, nem kell fizikailag semmit tenni. De azért van egy olyan dolog is, hogy a várható élettartam mégis rövidebb volt akkor, mint ma, jó, persze, mert azóta az orvostudomány talán fejlődött...
Sok összetevős.